天津生姜油 香味浓郁 适用范围广

姜油除了在药用里有用途外，还在热炒、冷拌和食品中可作为调料；用于，有开胃、御寒、等作用。还可作为酒类、化妆品等的调香剂。

生姜油性状

色泽由淡黄逐渐变深至黄棕色，久存会变稠。相对密度0.870~0.882，折射率（20℃）1.488~1.494。具有似鲜姜的气味，口感较辣。溶于大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和丙二醇，有一定抗氧化作用 。

用水溶性姜油调和在洗发露中头皮和发丝,其中的姜辣素,姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止,白发,新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根. 修护发根毛囊部位,促进发丝的健康生长,达到“毛囊”修护的作用。

生姜油应用情况

应用建议：主要用于调配食用香精，也可用于某些日用香精。

建议用量：在终加香食品中浓度约为10~50mg/kg。

安全管理情况：FEMA编号为2522，FDA182.10，CoE489，中国GB2760-2011

批准为允许使用的食用香料。

生姜油制法

由姜科姜属草本植物姜(Zingiberofficinaleroseoe)的块茎经干燥、磨碎并用水蒸气蒸馏而得。蒸馏时间16~20h，得率0.25%~1.2%。

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